Чим корисна кориця та скільки її можна їсти?

Статті

Чим корисна кориця та скільки її можна їсти?

Кориця — популярна спеція, яку додають у каву, десерти та страви по всьому світу. Вона не лише надає особливого смаку, а й має чимало корисних властивостей для здоров’я. Та важливо знати: користь кориці залежить від кількості та способу вживання.

Корисні властивості кориці

1. Допомагає контролювати рівень цукру

Дослідження показують, що кориця може покращувати чутливість до інсуліну та допомагати знижувати рівень глюкози у крові. Це особливо важливо для людей із предіабетом або цукровим діабетом 2 типу.

2. Має протизапальну дію

Кориця містить антиоксиданти (поліфеноли), які допомагають боротися з запальними процесами в організмі та знижують ризик хронічних захворювань.

3. Підтримує здоров’я серця

Регулярне вживання кориці може сприяти зниженню рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ). Це допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань.

4. Допомагає при схудненні

Кориця стимулює обмін речовин, покращує травлення і допомагає довше зберігати відчуття ситості, що може бути корисним при контролі ваги.

5. Має антимікробні властивості

Ефірні олії кориці здатні пригнічувати ріст бактерій і грибків, у тому числі Candida albicans, що може бути корисним при профілактиці інфекцій.

Скільки кориці можна їсти безпечно?

Не варто зловживати цією спецією, адже кориця містить речовину кумарин, яка у великих кількостях може негативно впливати на печінку.

  • Добова безпечна норма: приблизно 1 чайна ложка (2–4 г) кориці на день.
  • Для дітей — ще менше: до 0,5 чайної ложки.
  • Найкраще додавати корицю до каші, йогуртів, смузі або кави, а не споживати у чистому вигляді.

Важливо: існує два основні види кориці — цейлонська (Ceylon) та касиа (Cassia). Цейлонська вважається якіснішою та безпечнішою, оскільки містить значно менше кумарину.

Кому варто бути обережним?

  • Людям із захворюваннями печінки слід обмежити вживання кориці.
  • При вагітності вживати лише у невеликих кількостях і за рекомендацією лікаря.
  • Якщо ви приймаєте ліки від діабету чи гіпертонії, перед регулярним вживанням кориці краще порадитися із сімейним лікарем.

📍 У МЦ «Віта» наші сімейні лікарі допоможуть вам скласти індивідуальний план харчування, враховуючи користь і можливі обмеження у вашому раціоні.

Адреси:

  • м. Івано-Франківськ, вул. Тисменицька, 309-А
  • м. Івано-Франківськ, вул. Короля Данила, 16-Б

Графік роботи:

  • Пн–Пт: 09:00 – 19:00
  • Сб: 09:00 – 14:00
  • Нд: вихідний